葫芦头泡馍是西安的另类泡馍，肥肠处理得干净，汤浓味厚。
酸汤水饺是西安的特色夜宵，酸辣汤底配鲜香水饺，开胃又过瘾。
西安正宗美食不在网红店，本地人常去的老店和小巷才是味道担当。
西安美食背后是深厚的饮食文化，小吃的市井气与宴席的讲究并存。
